Les hellébores, généralement appelées roses de Noël, sont les rares fleurs qui fleurissent en hiver. On peut lire qu'elles ont des fleurs très précoces qui s'ouvrent en plein cœur de l'hiver et fleurissent de décembre à mai.
Dans le jardin, c'est seulement maintenant qu'elles se sont ouvertes et nous offrent leurs jolies couleurs pourpre ou rose pâle moucheté.
Légende : "La nuit de la naissance du Christ,
Madelon, une petite bergère qui gardait ses moutons, vit les rois mages
et divers bergers, chargés de cadeaux, traverser le champ couvert de
neige où elle se trouvait. Les rois mages portaient l'or, la myrrhe et
l'encens, les bergers des fruits, du miel et des colombes.
Madelon pensa
qu'elle n'avait rien, pas même une simple fleur, pour ce nouveau-né
d'exception. Un ange voyant ses larmes frôla la neige, révélant ainsi
une très belle fleur blanche ombrée de rose : la rose de Noël". (http://mag.plantes-et-jardins.com/)
