C'est la pleine saison du mimosa.

Il existe de nombreuses espèces de mimosas qui se présentent sous formes d'arbustes ou d'arbres pouvant atteindre 12 mètres de hauteur, et qui fleurissent à des époques différentes entre novembre et mars ; le mimosa dit des quatre saisons fleurit même toute l'année. Le mimosa le plus répandu vit pratiquement à l'état sauvage par massifs étendus.

Chaque fleur est très petite, souvent formée de 5 sépales et 5 pétales. Mais toute la valeur décorative vient des nombreuses étamines jaunes, quelquefois blanches. Les glomérules et les épis sont donc en fait des réunions de plusieurs fleurs : de 10 à 100 selon les espèces. Hélas pour vous, il manque le parfum que dégagent toutes ses fleurs réchauffées par le soleil de février sur le Rocher de Roquebrune-sur-Argens.